MAZEMELER

 

2,5 su bardağı un

4 yumurta (oda sıcaklığında)

1,5 su bardağı toz şeker

1 su bardağı zeytinyağı

1 su bardağı süt

4 çorba kaşığı kakao

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya yada 1 tatlı kaşığı tarçın

 

1su bardağı süt

6 çorba kaşığı toz şeker

3 çorba kaşığı kakao

1 tatlı kaşığı pirinç unu

100gr bitter çikolata

1 tatlı kaşığı tereyağ

HAZIRLANIŞI :

 

Cam ve genişçe bir kasede yumurtaları ve toz şekeri 5-6 dakika mikserle çırpıyoruz.Zeytinyağı, süt ve kakaoyuda ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz.5 dakika çırptıktan sonra karışımdan 1 su bardağı daha sonra keki ıslatmak için ayırıyoruz. Un,kabartma tozu, vanilya yada tarçını, cam kasedeki karışıma eleyerek ekliyoruz.3 dakika daha çırpıyoruz.

(Isteğe bağlı olarak, bu Browni tarifinde 1 su bardağı ceviz içide kullanabilirsiniz.Kullanacaksanız fırın kabına dökmeden hemen önce hamura karıştırmalısınız.)

Yağlayıp hafifçe unladığımız fırın kabımıza (cam kullanmanızı öneriyorum) karışımı döküp 180 derecede önceden ısıttığımız fırınımızda yaklaşık 40 dakika kadar pisiriyoruz.(ilk 20 dakika fırın kapağını açmayın ve 30´uncu dakikadan sonra pişip pişmediğini kontrol edin)

Pişen Brownimizi 5-6 dakika soğuttuktan sonra ayırmış olduğumuz 1 bardak sosu üzerine döküyoruz.(Bu isteğe bağlıdır.Eğer çiğ yumurtadan rahatsız oluyorsanız bu sos yerine asağıdaki tarifide kullanabilirsiniz)

Çikolatalı sos – Hazırlanışı :

Kakao, pirinç unu ve şekerimizi sütle birlikte kısık ateşte karıştırıyoruz.Hafif koyulaşmaya başlayınca çikolatalarımızı ekliyoruz.Kısık ateşte çikolata eriyinceye kadar karıştırıp ocağı kapatıyoruz.Tereyağını koyup sosumuzu 5 dakika kadar çırpıyoruz.

Bu sosu Brownimizi fırından çıkarttıktan 5-6 dakika sonra üzerine döküyoruz

Incoming search terms:

  • çikolata soslu browni tarifi